PRODUKTE
Kulinarischer Sommer
mit den Ei-Alternativen von nøgg
Sommerzeit ist Genusszeit – ob beim Picknick im Park, beim Gartenfest mit Freunden oder unterwegs auf dem Festival. Für Gastronomiebetriebe, Food Trucks und Bäckereien bietet die warme Jahreszeit zahlreiche Gelegenheiten, mit kreativen, pflanzenbasierten Snacks zu überzeugen. Denn vegetarische und vegane Angebote sind längst mehr als ein Trend – sie sind Ausdruck eines modernen Lebensstils.
Veganes Picknick
Immer mehr Gäste setzen auf eine pflanzenbasierte Ernährung – aus Überzeugung, aus Neugier oder einfach, weil’s schmeckt. Umso wichtiger ist es, auch diese Zielgruppe gezielt anzusprechen. Attraktive vegetarische und vegane Rezepte bieten die ideale Möglichkeit, mit einem sommerlich frischen und zeitgemäßen Angebot an Snacks und kleinen Gerichten zu punkten. In einer nachhaltigen und gut zu transportierenden Verpackung werden sie zum perfekten Begleiter für Picknick, Lunch oder Festivalbesuch.
Kulinarische Outdoor-Klassiker
Eine besondere Rolle in der modernen Ernährung spielt das Ei. Es wird als gesunde Proteinquelle und nachhaltiges Lebensmittel geschätzt und dank seiner vielseitigen Verwendungsmöglichkeiten sehr häufig in klassische Snack-Rezepte integriert. Sei es als Rührei pur oder auf Brot, als Omelett, Zutat im Salat oder im Gebäck.
Klassische Rezepte in vegan
Doch auch Veganer müssen nicht auf leckere, klassische Outdoor-Rezepte wie den Kartoffelsalat, die Tarte oder Muffins verzichten. Mit unserem nøgg, der pflanzlichen Ei-Alternative, lassen sich beliebte Snacks und kleine Gerichte, ob süß oder herzhaft, auch als pflanzenbasierte Version zubereiten. Dabei wird die Ei-Komponente einfach durch nøgg ersetzt. Zusätzlich bietet unser Produkt viel Spielraum für eigene kreative Rezepturen.
Einfach lecker mit nøgg
nøgg als pflanzliche Ei-Alternative steht in Qualität und Gelingsicherheit den Klassikern in nichts nach. Die zeitgemäßen Convenienceprodukte gibt es in bekannter flüssiger Form zur Zubereitung in der Pfanne und als tiefgekühltes fertiges Produkt, das nur noch erwärmt werden muss.
Mit dem flüssigen Produkt aus hochwertigem Ackerbohnenprotein lässt sich nicht nur ein veganes Rührei als Frühstücksmahlzeit oder Snack zwischendurch blitzschnell und absolut gelingsicher zubereiten. Auch für die Herstellung von Carbonara, Flammkuchen, Crêpes oder Muffins ist es bestens geeignet.
Das fertig gegarte, tiefgefrorene nøgg Rührei besteht aus wertvollem Kichererbsenprotein, ist fein gewürzt und individuell portionierbar. Es eignet sich hervorragend als vegane Zutat in Salaten, als Wrap-Füllung, in Reis- und Nudelgerichten, pur oder auf Brot. Die Zubereitung ist auch hier denkbar einfach: Die gewünschten Mengen lassen sich optimal portionieren und im Kombidämpfer oder in der Mikrowelle erwärmen.
Let‘s go out
Die Tatsache, dass immer häufiger auch Familien mit Kindern Outdoor-Veranstaltungen für einen Tagesausflug nutzen, wird die Nachfrage nach integrativen, ansprechenden und gesunden Outdoor-Mahlzeiten weiter steigern. Wer hierauf mit einem guten Konzept vorbereitet ist und attraktive, gesunde Mahlzeiten für Flexitarier und Veganer anbietet, dabei auch auf kindgerechte Rezepte und unterschiedliche Portionsgrößen für die ganze Familie achtet, wird ein erfolgreiches Sommergeschäft erleben.
Unter www.noegg.de sind viele leckere Rezeptideen zu finden. Damit der Sommer für alle Verbraucher, ob Groß oder Klein, zum Genuss wird.
